自制牛蒡茶怎么做好吃?做自制牛蒡茶需要什么食材和配料?心食神叶子-511老师为您提供自制牛蒡茶最正宗的做法,让你零基础学会自制牛蒡茶的家常做法。
牛蒡茶具有防癌、清心、减肥、排毒的作用。牛蒡所含的纤维为水溶性纤维,采用饮茶法可获取,对减肥者既经济又方便。牛蒡茶具有利尿、通便、清血养颜、调节血糖血脂的功能,对高血压、胆固醇、肥胖症有明显的效果。日本熊本大学医学部前田博士认为牛蒡的保健功能在于可消除和中和有害人体健康的“活性氧”,因为“活性氧”不仅是致癌的因素也是动脉硬化和老化的原因之一。牛蒡茶是排除毒素、补充营养、调节平衡三效合一,被视为茶中极品。
新鲜牛蒡泡水洗刷干净
在去不去皮的问题上纠结很久最后还是决定去掉皮干净些
去皮后的牛蒡。沥干水分。菜板刀保持无水无油无异味斜切成薄片
接触空气有点氧化是没关系的
烤盘铺好锡纸将牛蒡片平铺烤箱上下180度烤 20分钟确保水分完全烤干
烤制牛蒡片泛黄发脆就可以了。图上两片烤好的牛蒡上面略过下面的火候正好 烤过火的也不影响食用只是泡水时颜色略深
找一个干净密封容器装好每天泡几片