水果汤圆怎么做好吃?做水果汤圆需要什么食材和配料?心食神云淡风清老师为您提供水果汤圆最正宗的做法,让你零基础学会水果汤圆的家常做法。
草莓洗净控水,去蒂
放入料理机里打成草莓汁
芒果和雪梨去皮去核,同样放入料理机打成果汁
将各种果汁分别放入三个容器中
分别在各种果汁中加入糯米粉,搅拌均匀,成为不粘手的果汁面团,放一边醒着备用
将豆沙泥和紫薯泥搓成弹珠般大小的圆球备用
取一小块面团(约10克),搓圆,按扁,捏成汤圆皮
包上豆沙心或紫薯心
再搓圆即可
按此法包完所有的面团
取一锅烧开水,下入汤圆,大火煮至汤圆浮起,捞入碗中即可