茭白炒腊肠（腊肉）怎么做好吃？做茭白炒腊肠（腊肉）需要什么食材和配料？心食神Rachel琰老师为您提供茭白炒腊肠（腊肉）最正宗的做法，让你零基础学会茭白炒腊肠（腊肉）的家常做法。
茭白炒腊肠是个很简单，却不失美味营养的快手菜，适合平时上班带饭吃，幸福值很高，简单介绍下做法，跟大家交流
茭白4根，削皮备用
茭白切片，注意把根部硬的地方切掉
尖椒一个切丝（偷懒的话可以用剪刀??剪一下）
四川腊肠，热水泡十分钟，洗干净切片（因为平时喜欢吃花椒，双十一在淘宝几经研究买到了十分正宗的重庆腊肠，给这道菜加了不少分）
热锅，倒入橄榄油，放入葱和腊肠（因为腊肠本身就有油，所以不用放太多油）
放入尖椒和茭白翻炒
倒入料酒和酱油，提味儿，上色，继续翻炒一会儿
出锅
