水晶汤圆(紫薯馅)怎么做好吃?做水晶汤圆(紫薯馅)需要什么食材和配料?心食神Tension_老师为您提供水晶汤圆(紫薯馅)最正宗的做法,让你零基础学会水晶汤圆(紫薯馅)的家常做法。
Q弹小汤圆,跟湾仔码头的差不多哟!
将西米磨成粉,加温水调成面团,放入保鲜袋待用
紫薯切块,上锅蒸至软熟
蒸好的紫薯加入蜂蜜,调成紫薯泥,放凉(甜度按自己喜好控制)
将西米面团分成小团,酿入紫薯馅。(包的时候尽量把皮做薄一些,馅多一些)
冷水下锅煮至透明即可。
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