腊肉炒荷兰豆怎么做好吃？做腊肉炒荷兰豆需要什么食材和配料？心食神我的样子老师为您提供腊肉炒荷兰豆最正宗的做法，让你零基础学会腊肉炒荷兰豆的家常做法。
腊肉加荷兰豆，红辣椒粉的点缀，腊肉的深色，荷兰豆的绿，辣椒粉的红，色香味俱全，油而不腻，健康搭配。
1.把腊肉用温水清洗干净。
2.锅里烧开水，把腊肉整块放进去煮3分钟左右，一来可以煮出多于的盐分，二来可以把肉煮软。
3.把煮好的肉从锅里拿出来，可以用冷水冲冷却一点后切薄片，尽量大小均匀、肥瘦分开，或肥肉和皮切一起，放盘里备用。
4.顺两端把荷兰豆边缘的茎撕掉，再清洗干净，沥干水分备用。
1.用中火，把干净的锅烧热，然后把肥肉放到锅里煎出油。
2.大概1分钟左右待肥肉有点焦黄的时候放瘦肉进锅一起翻炒，再炒1分钟左右。
3.一个人口味加适量红辣椒粉，翻炒5-8秒。
4.把清洗过的荷兰豆放入锅里和腊肉一起炒，炒1分钟左右溅点水煮半分钟左右。
5.熄火，把菜盛到盘里（盛菜的时候，菜勺最好不要翻倒，那样菜盛盘里很好看）。完工。
