黑胡椒鸡蛋虾仁口蘑荷兰豆炒饭

下班回家先焖米饭，晾凉。焖米饭过程中完成下面几步。

洗口蘑，切口蘑，把中间的心抠了，不好吃，抠的过程略爽。用黄油黑胡椒炒熟，放两勺盐。

洗虾仁，虾仁是买好的，不用现剥。

洗荷兰豆，记得把两头去了。热水焯熟。

打散鸡蛋，打鸡蛋过程中稍微加点儿水这个常识各位粉丝都晓得伐。炒鸡蛋，留一点，不要全炒了。剩下的鸡蛋液倒在米饭里拌匀，这样炒出来的米饭粒粒金黄。

冷锅热油，下蒜和葱，下虾仁，米饭，口蘑，荷兰豆，鸡蛋。小火使劲炒，直到米饭不太干了。