东北菜土豆炖茄子怎么做好吃？做东北菜土豆炖茄子需要什么食材和配料？心食神L＇amour des mots。陈老师为您提供东北菜土豆炖茄子最正宗的做法，让你零基础学会东北菜土豆炖茄子的家常做法。
好吃的土豆和茄子放在一起简直是美味，加上剁碎的辣椒和蒜瓣。成了最佳米饭搭档！！
把土豆茄子分别洗净后切成滚刀块辣椒蒜瓣剁碎放在一边。
锅中倒入油尽可能多来点茄子比较吃油油热了放入土豆翻炒接着放入茄子翻炒放两勺酱油
炒到土豆茄子都已变色加入水与土豆茄子持平即可盖上锅盖小火慢炖
开锅土豆茄子熟了之后改为大火收汤用锅铲将土豆茄子捣碎后放入辣椒
收汁过后放入盐味精蒜末翻炒过后就可以出锅了。
