青红椒芥菜小炒肉怎么做好吃？做青红椒芥菜小炒肉需要什么食材和配料？心食神傻丫头-68老师为您提供青红椒芥菜小炒肉最正宗的做法，让你零基础学会青红椒芥菜小炒肉的家常做法。
芥菜味道较苦涩，老公又喜欢吃，清炒，牛肉丸炒，上汤都试过。今天突然想试试用作小炒肉的垫底，没有想到秒杀前面几种做法，老公也大赞！呵呵！乐滋滋的。。。。。。
猪肉洗净，切薄块。（不用腌制）
小黄姜和青红椒洗净，切菱形。芥菜洗净，切条形。
锅里放油烧热，倒入芥菜加少量盐炒熟，然后装碟子里垫底。
锅里放油一样烧热，倒入猪肉炒香放一勺蚝油铲一下，倒入青红椒爆炒加盐，起锅装入芥菜面上！
