甜甜的青红椒炒鱿鱼怎么做好吃?做甜甜的青红椒炒鱿鱼需要什么食材和配料?心食神About you老师为您提供甜甜的青红椒炒鱿鱼最正宗的做法,让你零基础学会甜甜的青红椒炒鱿鱼的家常做法。
这是我妈妈喜欢做的一道菜,口味是有点甜甜的,特别喜欢这个味道。
干鱿鱼提前泡发好,处理干净,切花刀。
烧开水,将鱿鱼开水烫熟,鱿鱼变白卷起来就捞起来了哦,不然鱿鱼会太老,太老了不好咬=,=
加入耗油,姜末,白糖,料酒和少量花生油,稍微腌制一下过水的鱿鱼。
开始处理青红椒,切丝,切片随个人洗好。
烧开油,把青红椒炒熟。
青红椒不起锅,直接放入腌好的鱿鱼(腌鱿鱼的汁水我是直接倒进去的,看个人喜欢)。
稍微翻炒几下,喜欢粘稠的汁水的亲可以以加点水淀粉稍微勾芡,加一勺亮油,就可以出锅了。