芹菜炒鱿鱼怎么做好吃?做芹菜炒鱿鱼需要什么食材和配料?心食神微风~+~~老师为您提供芹菜炒鱿鱼最正宗的做法,让你零基础学会芹菜炒鱿鱼的家常做法。
鱿鱼洗净斜切花,入沸水焯水捞出滤干水待用。芹菜切小断,姜切丝,少许蒜子。
热油下鱿鱼爆炒,加姜丝,小许料酒,盐,生抽,喜欢颜色重的加点老抽,不需炒太久,上色后乘出碟。
重新倒油锅里热油后下蒜子爆香下芹菜,红椒,下盐,生抽炒至八成熟,把鱿鱼倒进锅内一起翻炒至熟,洒上葱段起锅。
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