奶油焦糖爆米花怎么做好吃?做奶油焦糖爆米花需要什么食材和配料?心食神陈直直05老师为您提供奶油焦糖爆米花最正宗的做法,让你零基础学会奶油焦糖爆米花的家常做法。
网络上看到的一个韩国人po的视频就想试试哈
倒3勺玉米油放锅里,抓4小把玉米粒放入,稍微搅拌让每颗玉米都沾到油 铺匀。
盖上锅盖开大火。开始爆破的时候转小火
时不时移动锅子。(别用太重的锅重死我了
直到没啥声音就可以了。
一边放凉待用
不粘锅放入黄油淡奶油糖玉米糖浆
中小火烧,材料都融了之后我才开始稍微搅拌
中小火烧
因为不是单独熬糖所以我才想着试试
每次单独熬糖我都起砂结块
我特别怕和焦糖有关的东西!每次都出问题!
这次稍微好些
变这种颜色后大幅翻动几下关火
倒入爆米花搅拌搅拌搅拌
这个时候底下颜色启示已经挺深了
搅拌搅拌
出锅放凉就可以吃啦