椒盐基围虾怎么做好吃?做椒盐基围虾需要什么食材和配料?心食神笑看众生老师为您提供椒盐基围虾最正宗的做法,让你零基础学会椒盐基围虾的家常做法。
以上所有辅料切末
鲜基围虾去虾线、虾须,做初步加工处理
基围虾焯水(可加少许香菜段,料酒)。
焯过水的基围虾拍干淀粉,注意排粉均匀。锅里加油加热至五六成热时下如基围虾炸制,金黄色时捞出沥油。?
锅里留底油,放入蒜米,姜米,青红椒粒,洋葱粒,炒出香味后放入炸好的虾,翻炒,加入椒盐调味,翻匀出锅即可。?
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