香肠蛋炒饭怎么做好吃？做香肠蛋炒饭需要什么食材和配料？心食神墨七老师为您提供香肠蛋炒饭最正宗的做法，让你零基础学会香肠蛋炒饭的家常做法。
记得还是小学的时候吧，每天下午放学回家就会很饿。爸妈比较忙，晚上才回家。所以每天中午都会多做一些米饭剩下，放学回家就可以吃炒饭啦！！欲罢不能～
鸡蛋打散～锅里下少许油，我今天用的是鹅油！油热后下鸡蛋先不炒散，像图片的样子后开始炒开。
然后下香肠翻两下倒入剩米饭。
米饭不要蒸的太软，我都不提前弄散的，直接放进去后火稍微关小一点点，开始弄散米饭。用锅铲使劲按压，边炒边按压～米饭就会散开，一粒一粒的！！！
看到粒粒米饭啦，这个时候火可以开大一点加入白菜叶。少许盐和鸡精～
白菜炒软即可关火～香喷喷的香肠蛋炒饭！
几分钟吃完？
