小炒鸡腿肉怎么做好吃？做小炒鸡腿肉需要什么食材和配料？心食神奚姥姥老师为您提供小炒鸡腿肉最正宗的做法，让你零基础学会小炒鸡腿肉的家常做法。
米饭杀手，小炒鸡腿肉分享给大家！
鸡腿肉去骨，洗净，切小粒（丁）用黑胡椒碎，料酒，盐，生粉加适量清水进行腌制！
青蒜去叶留杆洗净，切小粒！
二荆条和小米辣分别洗净切圈备用！
蒜头去皮同样切粒！
坐锅烧热，注适量植物油，将鸡腿肉倒入迅速划散之成熟并盛出控油！
原锅留少许油，爆香蒜粒，再放入青蒜粒和青红辣椒炒香，放人鸡肉一起翻炒，用酱油，陈醋，盐，胡椒粉，辣椒油鸡精调味上色，即刻关火出锅！
