莴笋啤酒鸭怎么做好吃？做莴笋啤酒鸭需要什么食材和配料？心食神Lauren-5老师为您提供莴笋啤酒鸭最正宗的做法，让你零基础学会莴笋啤酒鸭的家常做法。
秋天是吃鸭子的最好季节，鸭肥肉嫩，红烧则极大地满足你的味蕾，当然，配上翠绿的莴笋，那又该是何等的完美！
鸭肉洗净切块
备好葱姜蒜，八角，干红椒
热锅冷油，爆香葱姜蒜和八角辣椒
熬香油之后将八角辣椒捞出，倒入鸭肉翻炒
等鸭肉变白，倒入鲜香红烧酱油，加入适量糖
翻炒一会儿，加入一罐啤酒
大火炖开，转小火炖差不多90分钟
继续大火加入切好的莴笋
最后放适量盐烧炖一会，入盘，开吃
