手撕烧鸭肉炒饭怎么做好吃？做手撕烧鸭肉炒饭需要什么食材和配料？心食神シ●曈●ッ老师为您提供手撕烧鸭肉炒饭最正宗的做法，让你零基础学会手撕烧鸭肉炒饭的家常做法。
家里有时会有吃剩下烧鸭烧鸡烧鹅什么的，隔夜翻热并不是特别好吃，所以觉得把肉手撕下来用来炒饭，又是另外一种风味
将烤鸭放到烤箱中加热后去骨，肉手撕成小块，皮用剪刀剪成小块，放一边备用
洋葱鲜香菇切小丁备用
煮饭是在水里加入适量的盐和油，煮出来的饭就会少许咸味并且粒粒分明，不用一定要用隔夜饭来炒
将香菇洋葱和烧鸭肉进行翻炒，加入少许盐调味，盛出备用
加少许油将饭进行翻炒，再加入酱油蚝油进行调味，再加入炒好的鸭肉继续翻炒，最后加入葱花和黑胡椒粉
