酥馕烤肉怎么做好吃？做酥馕烤肉需要什么食材和配料？心食神坨坨妈老师为您提供酥馕烤肉最正宗的做法，让你零基础学会酥馕烤肉的家常做法。
新疆馕饼的另一种特色吃法馕饼本身就很香，油炸之后更是香酥可口，加上重口味的羊肉，这样的诱惑试问谁能抵挡？喜欢就来试试吧！其实做起来超简单滴哦！
将切好的羊肉片置于大碗中，加入鸡精、胡椒粉、孜然粉、红辣椒粉、生粉、料酒、老抽和少量水
拌合均匀，腌渍5-10分钟
炒锅倒入半锅左右的油，油温六成热时，下入改切过的馕饼，中小火炸至焦酥时，捞出滤油备用
煎锅内倒入适量油，大火烧至八成热时，下入姜片煸香
转小火，下入干尖椒煸至微微变色
转大火，下入羊肉扒熟
最后将烤好的馕饼与羊肉混合翻炒均匀即可
