清炖羊排汤怎么做好吃?做清炖羊排汤需要什么食材和配料?心食神璇璇yao老师为您提供清炖羊排汤最正宗的做法,让你零基础学会清炖羊排汤的家常做法。
寒冷的冬天,喝上一碗暖暖的羊排汤,即美味又暖身,何乐不为呢!
羊排用食盐清洗干净,浸泡一小时去血水,再用流动的水冲洗干净,萝卜玉米切成块,芹菜切碎
羊排加水入锅煮开,去掉浮沫,煮上一分钟,捞起再用凉水清洗一遍去味
把清洗干净的羊排放入砂锅,加足量的水大火煮开,去掉浮沫,再加入八角,香叶,干枯皮,肉蔻,南姜,料酒,转中小火煮十分钟后再盖上盖子转小火炖半小时,然后再加入萝卜再次煮开,再转小火炖一小时,再加入玉米和枸杞再次煮开后再转小火炖半小时即可
吃之前再加入适量的盐和芹菜调味就好了