快手早餐之美味牛骨汤泡饭怎么做好吃？做快手早餐之美味牛骨汤泡饭需要什么食材和配料？心食神晴天的蜜蜂老师为您提供快手早餐之美味牛骨汤泡饭最正宗的做法，让你零基础学会快手早餐之美味牛骨汤泡饭的家常做法。
作为一个各种汤的爱好者，周末如果可以的话就会煮各种各样的汤来慰问偶滴胃。当然肉食动物的我比较喜欢各种骨汤肉汤，哈哈。牛骨汤源于琥珀对偶的各种描述和勾引，肥肥的骨髓听起来就流口水。。，跑了两次终于买到大牛骨，不过用电锯锯开牛骨的画面太美，不敢看，那味道。。。太难忘了，可是成品的汤确是美味的不行。可是早饭来说光有汤是不行滴，偶又喜欢把家里各种食材的边角料利用上，让偶特别有成就感，所以成就了这个汤饭。里面蔬菜可以随便搭，偶放了西葫芦丝是做西葫芦塌子剩下的，米饭也是剩饭，除了炒饭，剩饭又一次焕发了青春。而且由于各种食材都是现成的，早上煮起来不用看着，非常快。就是有点烫，吃的时候有点慢。秋天来了，一场秋雨一场凉，来一份汤饭，可以暖到心里的哟^_^
牛骨汤或者其他高汤先熬好。可以的话，尽量把油撇干净。偶是等凉了油凝结了以后撇掉的。
锅内放小半碗米饭和一大碗汤，开火煮。因为我是洗脸刷牙的时候煮，所以开中小火，以免扑出来。
煮开大概15-20分钟，米粒开始开花，放入西葫芦丝，继续煮。
在煮汤饭的时候可以做自己的事情，顺便把干虾米切几刀，葱花备好。
煮开大概3-5分钟，洒入少量盐。打入一颗鸡蛋，荷包的。基本30秒，关火盖锅盖。用汤饭的余温来温蛋。
盖盖焖约1分钟，洒上碎虾米和葱花就可以上桌啦。
