牛筋丸西洋菜汤怎么做好吃?做牛筋丸西洋菜汤需要什么食材和配料?心食神乱子老师为您提供牛筋丸西洋菜汤最正宗的做法,让你零基础学会牛筋丸西洋菜汤的家常做法。
加入了炸过的蒜蓉,蒜香扑鼻。据说是经典的潮汕做法。
西洋菜洗净备用。牛筋丸可以整个煮,也可以对半切开改花刀,根据个人喜好吧。
蒜切末,锅中入少许食用油,小火将蒜蓉炸至金黄色,捞出沥干油备用。
锅中热水,水开后放入牛筋丸,小火煮5分钟左右。
放入洗净的西洋菜,开锅后煮一两分钟即可。加适量盐调味,最后放入炸好的蒜蓉,出锅。
by 心食神
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