意式肉酱面怎么做好吃？做意式肉酱面需要什么食材和配料？心食神为您提供意式肉酱面最正宗的做法，让你零基础学会意式肉酱面的家常做法。
今天为大家带来的是来自意大利的菜肴～意式肉酱面～肉酱面吃起来好吃，口感丰富。看起来似乎用料也很简单。但今天小肠和大肠告诉你，其实意式肉酱面并不是你想象的那样简单！想要做一份真正正宗，口味丰富的肉酱面需要很多的耐心和爱心！不过也不要怕，只要按照我们的步骤走，绝对不会出一点差错的！你马上就能在家里吃到美妙的意大利风味啦！
把番茄放入沸水中，煮到烂。也可以买现成的tomatopuree
准备好所有原材料！把洋葱，白菜，培根切小丁，越小越好；蒜切成末。
橄榄油少量，下培根翻炒至出油
加入洋葱、白菜、肉末、大蒜末，
等肉末的水烧至快干时，加入红酒，烧到没有加酒前的状态，这样的目的是为了把酒精烧全部蒸发，并让肉吸收酒的味道。
加入少量意面酱
直接加入香料
加入高汤（和前面步骤无需间隔）
小火煮1.5小时，煮一段时间后尝尝味道，适量的加盐和胡椒。煮好后将香料挑出来，目的是不吃到这些，影响口感。
待时间快到时开始煮面。在锅中加入适量橄榄油，盐和胡椒调味
等面煮到合适的软度，捞出待用。
把熬好的酱放入锅中，加面进去，混合一下
盛到盘子里～摆盘～ 摆好后撒盐和胡椒，还有帕玛森奶酪～
