日式肥牛饭

先调料汁。
小半碗水+1勺白糖+1勺盐+半勺淀粉+1勺生抽+1勺蚝油

西兰花切成小朵、洋葱切丝、胡萝卜切片

西兰花、胡萝卜焯水

肥牛焯水，变白后捞出控水

炒锅放油，炒香洋葱丝

放入肥牛片、料汁，搅拌均匀

中火煮3分钟，完成。

将肥牛片盖在热米饭上，摆上胡萝卜和西兰花，再淋上汤汁