很喜欢吃新旺的黑椒牛肉丝炒饭，在这种40度的天气下，懒得做一桌子菜更懒得出去吃饭，突然馋这道炒饭了。。。幸而上班族冰箱常备牛排，幸而这道炒饭非常简单美味。虽然用牛排的成品高了那么一点~~
米饭进冰箱冷藏
牛肉解冻后用厨房纸巾吸干表面，切成1*1cm的小粒，加入一勺生粉，均匀撒一些黑胡椒粉，不断抓揉一分钟，腌制半小时。
洋葱切丝。
热锅热油下牛肉粒，大火快速翻炒至表面变色，盛出牛肉粒。
改小火用烧过牛肉粒的油继续煸洋葱，至洋葱完全软，满屋洋葱香。
改中火，加入米饭翻炒
炒至米饭粒粒分明略干，加入黑胡椒酱、葱末和牛肉粒，炒匀即可。
