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牛肉炖黄花菜

牛肉炖黄花菜的简介:

在沈阳,有回民一条街,都是清真美食,清炖牛肉,牛肉黄花菜几乎每家都有自己的特色。今天查了,下厨房没这道菜,特来补齐。

教您牛肉炖黄花菜的家常做法,怎么做教您牛肉炖黄花菜好吃

  1. 用高压锅炖牛肉,不放酱油,清炖,牛肉选择牛腩即可,其他可炖制的牛肉都行,你告诉卖牛肉的要做什么,他就给你切好。回家浸泡1小时,焯水,放入锅中。调料放小茴香,桂皮,香叶,八角,花椒,少许料酒,盐等等,水没过肉2公分,炖25分钟。

    牛肉炖黄花菜的做法步骤1
  2. 用清水泡软黄花菜,清洗几遍,去掉有害物质。

    牛肉炖黄花菜的做法步骤2
  3. 与牛肉和在一处,继续用高压锅炖制15分钟。浇在面条上吃非常棒的。

    牛肉炖黄花菜的做法步骤3
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