小时候妈妈时不时地就做肥肠吃,可是肥肠太难洗了,外面吃的又总觉得味道比较大,直到我长大了,去稻香村买东西时,偶然看到了肥肠半成品,从此就爱上了它!
配菜切成菱形块
肥肠切段,葱姜蒜切末
锅内倒入少许油,油热后放入肥肠翻炒,淋入料酒、食醋去腥
葱姜蒜放入炒香,加配菜,倒蚝油,稍加翻炒,撒盐,炒匀后即可出锅啦!
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