冬瓜海带黄豆汤

汤底我用的是前一天晚上煮蚬子剩下的汤，将杂质沉淀丢掉，清汤留用。

黄豆提前泡发

海带提前泡发洗净，切段。

冬瓜去皮，籽瓤丢掉，中间部分切段留用。

将清汤放入锅内，将切好的猪皮、海带放入，待锅内开始冒泡放入冬瓜。

放入姜丝去寒，放盐、鸡精、白醋。

待锅内冒泡，调小火继续煮15min。