鲑鱼汉堡排

鲑鱼汉堡排的简介：

菜谱来自《栗原的日式家庭料理》，抱着试一试的态度做了一次，成品很有惊喜，如作者所说，比起牛肉汉堡排来更加美味多汁，当小吃当送饭菜都很不错！拿来做便当更是一流！

教您鲑鱼汉堡排的家常做法，怎么做教您鲑鱼汉堡排好吃

原料图
鱼肉剁成泥状（如果买的是三文鱼排就要剔除鱼皮鱼刺）
洋葱切丝
土豆切小块煮熟捣烂成泥，冷却备用（原方中使用微波炉加热，600瓦3分钟）
洋葱与黄油一起轻轻翻炒，注意保留洋葱脆嫩的口感
在碗中混合鲑鱼肉和免治猪肉，加入炒好的洋葱，土豆泥和蛋液，用盐和胡椒碎调味后制成小圆饼
热锅后中小火煎至两面颜色均匀即可

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