老公最爱吃的面食，没有之一，我是按照两人份写的菜谱，人多的话可以增加原材料哦～又麻又辣的口感简直爽爆了！
先把牛肉洗净切成小块，因为是黄瓜条（俗称牛里脊），所以比较好切。其他材料备好。
放油，最好多放一些，个人感觉放多了比较香。油热以后放麻椒，小米椒，蒜瓣和葱炒香。
炒出辣椒和麻椒的香味后，放牛肉，大火爆炒，变色后，加少量料酒，继续翻炒，加少量冰糖上色，放豆瓣酱，生抽，翻炒至全部变色，加水，转小火炖10分钟。
十分钟后，起锅，关火。因为用的是牛里脊，所以特别好熟，口感也比较鲜嫩。
另起锅，下面条，我用的是手擀面，个人感觉比干面条好吃，根据个人口感调整哦。面熟之后，加酱汁和香菜，大功告成！
