新疆薄皮包子

面粉加凉水和面，做皮

羊肉肥肉瘦肉对半，切成筷子头大小的丁，洋葱切丁，用量和羊肉一样多

洋葱，肥瘦羊肉，黑胡椒粉，盐水，用手拌匀，胡椒粉量大点，辣辣的才好吃

把醒好的面做面机子，擀成薄皮，类似馄饨皮，稍微厚一点～

包上馅，锅里水烧热，放在锅里蒸20分钟，敝子上记得抹油，不然会粘，拿出来撒黑胡椒，可以吃啦？