笋干小炒肉

将猪肉切丝，笋干切丝飞水

炒锅上火，放适当底油烧热后用葱花姜末炝锅，放肉丝煸炒出香后烹料酒，放青椒丝和笋丝一起翻炒，加盐、味精、胡椒粉、酱油、少许白糖，翻炒均匀后撒鲜红尖椒圈和青蒜段打明油出锅即可