青椒炒猪舌头

先把猪舌头放入开水中煮十分钟，再用小刀把猪舌苔刮干净，然后切片

把洗好的青椒切条，姜和蒜头拍碎

放油入锅，把拍好的姜蒜头爆香，倒入猪舌头翻炒到没血色，再倒入青椒一起翻炒片刻，然后倒入料酒（要盖过猪舌头）盖上锅盖。最后等猪舌头收汁时放入拌好的酱油和生粉弄匀即可。