八宝饭

江米用水泡半天，控干水上锅蒸30分钟。

把果脯切成小块备用，碗中抹油将果脯摆在碗中。

将蒸熟的江米饭倒在干净的盆里加牛奶，搅拌。

把江米饭装在码好果脯的碗中加一层豆沙馅，再加一层江米饭，用铲子抹平。

吃的时候加热后扣在盘中，浇上桂花糖水。