咸菜丝遇到胃口不好不想吃饭的时候,熬上一碗粥,那这个咸菜就是最好的伴侣了,我!喜!欢!!!
先将来芥菜疙瘩用清水洗净,然后先切簿片,再切成细丝,因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时。
把泡过水的盐菜挤干水份。小米辣切圈备用。
锅置火上,倒入适量植物油烧热,下小米辣煸炒,再倒入咸菜丝翻炒,加少许酱油调色,再加一勺香醋,鸡精调味,翻炒均匀,关火出锅!
by 心食神
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