鸡胸肉切小丁入料理机里打成肉蓉，放到大碗中，洋葱剁成小粒粒，鸭蛋取蛋清
将洋葱、蛋清放到鸡肉蓉中，放黑胡椒、盐、蒜香粉
芝士片撕小块放入，不停搅拌，拌匀，腌制10分钟
取适量鸡肉蓉搓小圆球（手上稍稍沾点水，这样操作起来更方便哦），肉球先到生粉里滚一圈，再到面包糠里捏成圆柱形，滚一圈，一个个做好
小奶锅加适量油，油热，将鸡肉棒入锅炸（大火到炸到鸡肉棒变色，取出，全部鸡肉棒这样炸好后，再全部到锅中复炸1分钟，保证鸡肉熟透，表面焦脆）
全部炸好的鸡肉棒，撒上黑胡椒欧芹或者沾番茄酱
用滤勺滤一下油，去掉粉渣即可
