三色猴头菇

猴头菇洗净后切片，用高汤（我用的魔厨高汤）、绍酒、盐和糖腌制后，放入锅蒸蒸熟（约30分钟）

莴笋和胡萝卜分别去皮洗净切片

锅中倒入油，烧热后放入莴笋和胡萝卜翻炒，再放入蒸熟的猴头菇，加适量高汤大火煮5分钟，调入蚝油和少许盐，翻炒均匀，待汤汁收干即可