鸡肉焯水,茶树菇用温水泡软
锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,双面煎黄
倒入啤酒,葱段,蒜瓣,调入生抽和老抽,八角和香叶
倒入茶树菇,中火盖上盖子煮,汁水下去一半,开盖后加入糖,盐和鸡精,改成大火,将汤汁收干即可
by 心食神
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