热锅里放少许盐,放鹅肝煎熟,捣碎,放少许的生抽。家里正好有瓶五粮液,还剩点,就滴了几滴,没五粮液的,倒点其它白酒或红酒都可。鹅肝盛在盘里备用。
热锅里再倒些油,放西芹茶树菇,炒熟后,放适量盐少许生抽,倒入鹅肝末,翻炒匀后就可出锅。
by 心食神
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