虽说油焖,但用油很少,清淡好味道!
芹菜,茶树菇切段,茭白切滚刀块
水烧开后放盐,鸡粉,放入茭白茶树菇煮一分钟后,捞起沥干水后备用。
另起油锅,放入姜片,蒜末爆香,倒入茭白茶树菇炒匀,淋入料酒提味!放入蚝油,鸡粉,盐炒匀,放入芹菜段翻炒匀。
水淀粉勾芡,放入葱段,翻炒均匀,超锅
by 心食神
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