面疙瘩汤

面粉放在大碗里，淋点水，用筷子搅拌。如此反复，成颗粒状

准备配菜，一般都是切碎，切成小丁等。

锅里加水，煮开。

若配菜是番茄、木耳、香菇等，先在锅里翻炒，再加水煮开。

面疙瘩倒入搅匀烧开。

加青菜碎。倒入鸡蛋等。

烧开后立即关火，加盐调味。可加香油。