素什锦

素什锦的简介：

小时候跟着大人去庙里烧香，在那里吃了一顿素斋，其中有一道菜就是素什锦，第一次觉得没有荤腥的菜居然也会那么好吃。连带关系，就此还喜欢上素面，吃素面的时候一般都会点一碟素什锦作为下面菜。其实做素什锦，任何菌类和麸类的材料都能用上，家里有什么就用什么，只要不放鱼肉类就行。

教您素什锦的家常做法，怎么做素什锦好吃

心食神小贴士：

１根据个人口味，还可以放香菇，木耳什么的。

２面筋，要选用素油炸的面筋，荤油炸的面筋烧出来汤汁很混。