素食de香喷喷de菜心炒年糕,谁说吃素的不香啦~~~我拍的照片好不美观呀,掩面。。。。
把菜心中间的黄花摘除,菜杆太长就掰成小段
切两厘米的大葱,切碎;准备好蒜瓣2-3颗,切几刀,爱吃浓郁的可切碎
下油锅,把葱、蒜炒微黄
把干辣椒掰开扔进去翻炒个四五下
菜心下油锅,炒至稍微发蔫
年糕下锅翻炒,依个人口味加入盐
翻炒半分钟后出锅
最后加入一点生抽酱油,味道更鲜美哦~~
by 心食神
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