在餐馆点的一道菜,味道不错,感觉简单又健康,试着做了,与大家分享。
锅内加适量水烧开
将洗好的菜心放入锅内
再次开锅后将菜心涝出过凉水,装盘
炒锅加油烧热,将切好的?放入锅内
待葱烧到三分焦时关火
将烧好的?油浇到菜心上
再浇上适量的蒸鱼豉油即可
在焯菜心时,可在水里加一点盐,可使菜心的颜色更鲜艳,喜欢葱味儿的朋友,炸葱油时可以适当多加些葱。
by 心食神
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