鱼腩菜心粥就吃得多,原来加了南瓜更鲜味。
先把矿泉水和东北米薏米用高火一起煮开,改用文火继续熬。
利用熬粥过程的空档,把鱼腩切件用少许盐和油腌一下,南瓜切厚件,菜心切粒,姜切丝备用。
粥快好的时候放南瓜煮5分钟,再放鱼和菜心姜丝。
大火滚一下就放盐。
出锅!
南瓜不用煮太久,久了很容易煮烂的。
by 吴妈厨房
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