广东菜心

将菜心洗净沥干，锅里放入水烧开，然后把洗好的菜心放入烧开的水里煮3分钟，捞起放入碟子里摆好！

把准备好的生抽均匀浇到菜心上，在洒上蒜泥，锅里热油到冒烟，将热油浇到蒜泥上即可！