白菜心拌海蜇丝

海蜇头用清水泡去咸味，用为泡水焯水捞出，过凉切丝待用

黄瓜切丝、白菜心切丝、红椒切丝

蒜茸、香油、陈醋、鸡精、白糖、搅拌成汁

将海蜇丝、白菜心丝、黄瓜丝、红椒丝用汁拌匀装盘即可