糯米香肉丸子

糯米提前浸泡三个小时，香菇浸泡备用

芋头切小块，蒸熟后碾成泥状备用

猪肉剁成肉末，加上酱油，芝麻油，白糖，胡椒粉，葱以及切丁的香菇、胡萝卜

加入一个鸡蛋和蒸好的芋头泥，顺时针搅拌均匀

盘子刷油，取适当大小肉馅团成肉丸子

团好的肉丸子在糯米里滚一下，至肉丸子都沾上糯米

将肉馅都滚上糯米后，水开了下锅蒸，蒸20分钟关火即可