荷塘小炒

教您荷塘小炒的家常做法，怎么做荷塘小炒好吃

藕、荸荠、白灵菇、荷兰豆、胡萝卜分别下开水焯下

捞起、沥水

爆炒大蒜，下沥水后的藕、荸荠、白灵菇、荷兰豆、胡萝卜，煸炒，加高汤

心食神小贴士：

在开水中加几滴油和少许盐，杂蔬焯后不变色。

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