冬菇的肥美肉质加上蛋肉的粉末质感一口咬下去爆炸在嘴里的感觉真的太爽了鲜嫩极了冬菇自己的汁加上蛋液再加上自制剁辣椒的味道简直绝了我室友说吃起来像海鲜我在宿舍是用煮蛋器做的量非常少因为煮蛋器里放不下大的容器各位在家的完全可以依照4~5朵/人的数量来蒸
冬菇洗净去蒂（不浪费的话蒸的时候蒂可以一起放进盘子里蒸）
平放在食器上
用勺子将生抽倒抹在冬菇的凹处（可以加肉末肉末中放盐蒜蓉生抽酒）
将要放的辣椒酱/鱼子酱/蔬菜碎/玉米粒/地瓜紫薯沫/土豆泥/虾肉....（完全可以说出100种！！！）也放在冬菇凹处
将鹌鹑蛋依次打入冬菇凹处
我打了一个鹌鹑蛋在碟子里（其实是自己滑下去了哈哈）结果超级好吃因为蒸出来后碟子底部全是蛋羹和冬菇汁液的混合体用勺子一挖 超好吃
将盘子放入蒸锅（煮蛋器）加热！当当当当！出炉！
一口咬下去棒呆
大家可以各种自由发挥我提到的加在冬菇上的是我觉得会非常好吃的一些食物
