简单而又好吃的欧洲美食
猪肉 250g 吐司 2片 生菜 2片 鸡蛋 2个 洋葱 少许 玉米粒 少许 配料 葱,盐,酱油,料酒,红酒,蛋黄酱
猪肉里加入玉米粒搅成肉泥,放入葱末,酱油,料酒,鸡精和盐拌匀。
压成适量大小的肉饼,中火两面翻烤。倒入少许葡萄酒再两面翻烤之微焦,盛盘。
打两个鸡蛋,少许盐,取吐司两面浸抹上蛋液,中火烤至表面微焦。
肉饼横向切成两片,加生菜和蛋黄酱,上下各一片三明治摆盘上桌。
by 心食神
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