生姜适量,葱适量,蒸鱼豉油适量,耗油适量,生抽适量,食用油适量,翘嘴鱼500-700g
做法分解1:将鱼处理干净,找个适合的盘子装好。在鱼上铺好四片生姜和葱段。
做法分解2:将半勺耗油、一勺生抽、两勺蒸鱼豉油调匀备用。将葱撕成葱丝。
做法分解3:起锅烧水,水开后放入鱼,中小火蒸10分钟。蒸好后,将鱼上的姜葱丢掉,倒出汽水。淋上调好的酱汁,铺好撕好的葱丝。热锅加食用油,烧热后淋在葱丝上即可。
来自Z煜的作品。
by 心食神
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